鄉(xiāng)愁是故鄉(xiāng)的一草一木，一人一物，常常牽動著我的神經(jīng)。記得小時候，老家的房前屋后滿是榆樹。聽村里的老人講，由于受極“左”思想的影響，1958年掀起了大煉鋼鐵的運動，卻忽視了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，從而造成了1960年全國性大饑餓的局面，這榆樹可成了村民的“救命樹”，他們吃榆錢嚼榆葉，最后連樹皮也被剝下來煮著吃了。我雖然沒經(jīng)歷過那種場合，但缺衣少食的現(xiàn)象在我童年時代時有發(fā)生。

春回大地，生機盎然。故鄉(xiāng)的榆樹也變得精神抖擻起來，柔軟的枝條上開始拱出鮮嫩的綠芽兒。漸漸地，漸漸地，枝枝椏椏上就掛滿了翠綠翠綠的榆錢，一串串，一簇簇，很是惹人喜歡，對我們這幫孩子來說，更是充滿誘惑。

我們用手指彈著餓癟的小肚子，仰起頭，瞅著滿樹的榆錢，眼饞極了，直往肚子里咽口水。哥哥是個爬樹高手，我們就央求他上樹捋榆錢，他爽快地答應(yīng)了。

哥哥找來一只籃子，在籃提上拴一條繩索，束在腰間，只見他把鞋子一脫，踢到一邊，雙手抱住樹干，敏捷得像只猴子，噌噌噌，三下五除二就爬上了樹。他從腰間解下繩索，綁在樹枝上，把籃子放在樹杈上。

哥哥挑選幾股榆錢多的樹枝折下來，拋在地上。我們這幫孩子一哄而起，爭先恐后地去搶。我們從樹枝上摘下榆錢，唵進嘴里，大口大口地嚼起來。榆錢吃起來甜甜的，粘粘的，讓人舍不得咽下，又不得不狼吞虎咽。那時弟弟年齡很小，個子也矮，老是搶不到，他就哀求我給他一些。我拿著帶有榆錢的樹枝故意逗他玩。等他快夠著樹枝時，我就抬高一些；看他把手縮回去時，就把樹枝放低一些。他踮起腳，小手高高抬起，甚至跳起來，總是夠不著。他那忍俊不禁的樣子，引得大家哈哈大笑。最后他急了，坐在地上哇哇大哭起來。我連忙把樹枝遞過去，他頓時破涕為笑，一手奪過樹枝，摘下榆錢，就迫不及待地往嘴里塞。

哥哥站在樹杈上，左手扳著樹枝，右手攥著枝條，把大把大把的榆錢捋下來，丟進籃子里。不一會兒，就捋滿了一籃子。他拽著繩索，慢慢地把籃子放下來。我們在地上用雙手接住籃子，把榆錢倒進筐里。哥哥把籃子拉上去，再捋第二籃，第三籃……

母親把榆錢細細地淘洗干凈，放入菜筐里備用。她燒開了一鍋水，倒進榆錢，撒上一些黃豆面子，加點兒鹽，蓋上鍋蓋，煮悶一段時間，榆錢粥就做成了。

一盆熱氣騰騰的榆錢粥端上桌，盛進碗里，綠瑩瑩的，黃澄澄的，煞是好看；端起來聞聞，一股清香撲鼻，直刺激著我的味蕾；喝進嘴里，甜絲絲的，香噴噴的，味道好極了！這粥既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜，我“出出溜溜”一連喝了三大碗，把小肚皮撐得溜圓。

現(xiàn)在，老家的榆樹早已砍伐殆盡，取而代之的大都是生長快、收益高的楊樹了。再想吃到榆錢已不太容易了，但榆錢那濃濃的香味還在我舌尖上打轉(zhuǎn)，讓我難以忘懷。