有一種水果有著獨一無二的味道，不管你有沒有吃過，都能讓人印象深刻，它就是榴蓮。

吃榴蓮的好處 1

1、美容養顏

榴蓮富含氨基酸和維生素。經常吃榴蓮可以保持皮膚彈性，淡化皺紋，延緩皮膚衰老。所以榴蓮可以美容養顏。

2、補充營養

榴蓮的營養價值非常高，可以補充我們的熱量和膳食纖維。其脂肪和蛋白質含量高于一般水果，蛋白質含量接近牛奶，礦物質中的鐵和硒含量也相當高。

3、增強免疫力

經常吃榴蓮會使人身體健康，增強抵抗力。榴蓮能補脾益氣。是一種營養效果很好的水果。如果是大病或者產后婦女，可以吃榴蓮補補身體。

榴蓮怎么選才是最好的 2

方法一：看外形

榴蓮的外表像一個狼牙棒，我們在挑選榴蓮的時候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個果肉都與外殼僅僅相貼，會顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長得歪瓜裂棗的榴蓮，就會出現空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。

每個鼓包的地方都會有一塊果肉，這些鼓包像一個個小山丘，山丘越多果肉越豐滿。

方法二：看顏色

在挑選榴蓮時，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質香甜軟糯，若果肉較白則肉質較生澀，口感不佳。

體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透；若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時要注意避開這兩種榴蓮。

方法三：看尖刺

根據榴蓮外殼尖刺的疏密程度可判斷榴蓮的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。這些布滿尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過較少，反之尖刺又小又細則榴蓮還未成熟，果肉較少。

用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動說明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺十分堅硬說明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。

方法四：看柄

通過榴蓮根部的柄是否脫落來判斷榴蓮的成熟度，如果榴蓮柄較粗壯且完整說明此榴蓮較新鮮，而關節脫落的榴蓮柄已經熟透了，果肉較爛氣味較濃，關節連接完好無損的話則榴蓮較生，這樣的榴蓮口感生澀，不太好吃。剛采摘的新鮮榴蓮用指甲掐住柄部會留有痕跡，而果柄較小的榴蓮，說明采摘下來儲存很久了，這樣的榴蓮既不新鮮也不好吃。

方法五：聞氣味

拿起一個微微開裂的榴蓮，通過裂縫中傳出的氣味判斷榴蓮是否成熟。若榴蓮聞起來氣味過淡，有一股青澀的味道，則說明榴蓮還未成熟，可以多放幾天再食用；若榴蓮聞起來有一股酒精味，是因為榴蓮中的糖分解了，說明此榴蓮已經熟過頭甚至變質，吃起來會有微微發苦的感覺。而新鮮成熟的榴蓮聞起來會有一股濃郁撲鼻的香甜氣味。

方法六：搖一搖

將榴蓮輕輕的拿起來，注意榴蓮的尖刺別扎到手，新鮮的榴蓮會脫離果殼搖晃榴蓮能聽到果肉晃動的聲音，說明榴蓮已經成熟。

榴蓮暑熱，吃多了容易上火，愛吃榴蓮的小伙伴也要注意適量控制。看完這些是不是發現挑選榴蓮也是有小竅門的，通過觀察榴蓮的外觀、顏色、尖刺、氣味以及晃動身體就能挑選到香甜軟糯、口感綿密的榴蓮。

榴蓮為什么這么貴 3

一、供需市場

首先是中國人對榴蓮的喜愛，導致需求量很大。因榴蓮樹對生長環境要求很高，根據榴蓮的物候學特征在日平均溫度22℃ 以上，無霜凍的地區可以種植。

在中國只有海南省和云南省的部分地區可以發展。中國到目前為止都不適合栽種榴蓮，大家對榴蓮喜愛程度高漲，需求越大，產量低，只能依托進口。

二、產量

只有種果樹的人才知道，果樹剛開始確實產量高。但是不要被表面所蒙蔽了。為了保證果實的質量，到了一定時間是需要修剪的，把一些發育不良的果實摘除，確保其他果實的營養供應。那么真正能熬到成熟期，只有不到一半而已。

而且，榴蓮不同于其他果樹，榴蓮樹占地面積很大，一棵樹就占地二十平米左右。如此算來，畝產量比荔枝、龍眼、芒果這些熱帶水果要低得多。

三、其他成本

水果的價格真的不單單是生產價格。還有各種人工費用，采摘，包裝，搬運這些都是需要成本的。

(一)采摘成本

榴蓮樹長起來高達25米至40米。而且榴蓮外殼堅硬渾身都是大錐刺，只能人工采摘。所以摘榴蓮本身就是技術活，危險系數也很高。在泰國，采摘榴蓮需要兩個人完成，一個人在樹上把榴蓮弄脫落，另一個人在樹下用麻袋接。

(二)關稅成本

既然是進口的，那就必須得繳關稅。

(三)儲存 運輸成本

榴蓮不耐儲運也提高了物流損耗，自然會更貴。從泰國運輸到我國的路程長達兩千多公里，其中有3種運輸方式：

空運：速度快，成本高，運輸榴蓮并不常見。

海運：基本上采用集裝箱的冷藏箱，多數先抵達廣州，再經過冷鏈處理，發往各地，運輸的時間需要5、6天。但是榴蓮的貯存期很短，一般五天左右。

陸運：這是最常見，速度也比較快，通常要兩三天。單單是上路橋費和燃油費就足夠嚇人了，還不考慮其他費用，比如：人工、貯存、耗損、零散費用。

吃完榴蓮千萬別碰5種食物 4

1、人參果

榴蓮是一種燥熱的水果，而人參果也是性溫的水果，兩者同食，容易導致虛火上升，引起上火，導致口瘡、眼腫、咽干、口苦等，所以吃完榴蓮先不要吃人參果。

2、海鮮

榴蓮味道辛辣，含有大量蛋白質、維生素、纖維素等營養成分，大多數海鮮是寒涼的。吃榴蓮后再吃海鮮，很容易引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，不利于人體健康。所以不建議吃完榴蓮就去吃海鮮。

3、牛奶

不管是榴蓮，還是牛奶，熱量都非常高，尤其是有腎病、糖尿病患者吃榴蓮會對身體造成很大負擔。如果吃了榴蓮后喝了很多牛奶，很容易導致熱量過高，對身體造成負擔，所以不建議吃完榴蓮就喝牛奶。

4、羊肉牛肉

榴蓮本身是溫性食物，不建議和牛肉羊肉等溫性食物一起吃。因為這些食物都是燥熱的，一起吃會導致上火、發炎等疾病。

5、辛辣食物

榴蓮雖然嘗起來味道是甜的，但是榴蓮其實性溫，與辛辣的食物同時食用會導致燥熱上升，引起上火、口腔長痘、便秘、長痘等。所以吃完榴蓮不建議再吃辛辣的食物。