有一種水果有著獨(dú)一無二的味道，不管你有沒有吃過，都能讓人印象深刻，它就是榴蓮。
吃榴蓮的好處 1
1、美容養(yǎng)顏
榴蓮富含氨基酸和維生素。經(jīng)常吃榴蓮可以保持皮膚彈性，淡化皺紋，延緩皮膚衰老。所以榴蓮可以美容養(yǎng)顏。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值非常高，可以補(bǔ)充我們的熱量和膳食纖維。其脂肪和蛋白質(zhì)含量高于一般水果，蛋白質(zhì)含量接近牛奶，礦物質(zhì)中的鐵和硒含量也相當(dāng)高。
3、增強(qiáng)免疫力
經(jīng)常吃榴蓮會(huì)使人身體健康，增強(qiáng)抵抗力。榴蓮能補(bǔ)脾益氣。是一種營養(yǎng)效果很好的水果。如果是大病或者產(chǎn)后婦女，可以吃榴蓮補(bǔ)補(bǔ)身體。
榴蓮怎么選才是最好的 2
方法一：看外形
榴蓮的外表像一個(gè)狼牙棒，我們?cè)谔暨x榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。
每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿。
方法二：看顏色
在挑選榴蓮時(shí)，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開的位置微微向外彎曲，透過裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。
體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說明榴蓮過熟或是被人掰開過，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說明榴蓮還未熟透；若是顏色較深呈黃褐色，說明榴蓮太熟了，挑選時(shí)要注意避開這兩種榴蓮。
方法三：看尖刺
根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒欤獯淘绞韫庠胶瘢粗獯淘矫芄庠缴佟＿@些布滿尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過較少，反之尖刺又小又細(xì)則榴蓮還未成熟，果肉較少。
用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動(dòng)說明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺十分堅(jiān)硬說明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。
方法四：看柄
通過榴蓮根部的柄是否脫落來判斷榴蓮的成熟度，如果榴蓮柄較粗壯且完整說明此榴蓮較新鮮，而關(guān)節(jié)脫落的榴蓮柄已經(jīng)熟透了，果肉較爛氣味較濃，關(guān)節(jié)連接完好無損的話則榴蓮較生，這樣的榴蓮口感生澀，不太好吃。剛采摘的新鮮榴蓮用指甲掐住柄部會(huì)留有痕跡，而果柄較小的榴蓮，說明采摘下來儲(chǔ)存很久了，這樣的榴蓮既不新鮮也不好吃。
方法五：聞氣味
拿起一個(gè)微微開裂的榴蓮，通過裂縫中傳出的氣味判斷榴蓮是否成熟。若榴蓮聞起來氣味過淡，有一股青澀的味道，則說明榴蓮還未成熟，可以多放幾天再食用；若榴蓮聞起來有一股酒精味，是因?yàn)榱裆徶械奶欠纸饬耍f明此榴蓮已經(jīng)熟過頭甚至變質(zhì)，吃起來會(huì)有微微發(fā)苦的感覺。而新鮮成熟的榴蓮聞起來會(huì)有一股濃郁撲鼻的香甜氣味。
方法六：搖一搖
將榴蓮輕輕的拿起來，注意榴蓮的尖刺別扎到手，新鮮的榴蓮會(huì)脫離果殼搖晃榴蓮能聽到果肉晃動(dòng)的聲音，說明榴蓮已經(jīng)成熟。
榴蓮暑熱，吃多了容易上火，愛吃榴蓮的小伙伴也要注意適量控制。看完這些是不是發(fā)現(xiàn)挑選榴蓮也是有小竅門的，通過觀察榴蓮的外觀、顏色、尖刺、氣味以及晃動(dòng)身體就能挑選到香甜軟糯、口感綿密的榴蓮。
榴蓮為什么這么貴 3
一、供需市場(chǎng)
首先是中國人對(duì)榴蓮的喜愛，導(dǎo)致需求量很大。因榴蓮樹對(duì)生長環(huán)境要求很高，根據(jù)榴蓮的物候?qū)W特征在日平均溫度22℃ 以上，無霜凍的地區(qū)可以種植。
在中國只有海南省和云南省的部分地區(qū)可以發(fā)展。中國到目前為止都不適合栽種榴蓮，大家對(duì)榴蓮喜愛程度高漲，需求越大，產(chǎn)量低，只能依托進(jìn)口。
二、產(chǎn)量
只有種果樹的人才知道，果樹剛開始確實(shí)產(chǎn)量高。但是不要被表面所蒙蔽了。為了保證果實(shí)的質(zhì)量，到了一定時(shí)間是需要修剪的，把一些發(fā)育不良的果實(shí)摘除，確保其他果實(shí)的營養(yǎng)供應(yīng)。那么真正能熬到成熟期，只有不到一半而已。
而且，榴蓮不同于其他果樹，榴蓮樹占地面積很大，一棵樹就占地二十平米左右。如此算來，畝產(chǎn)量比荔枝、龍眼、芒果這些熱帶水果要低得多。
三、其他成本
水果的價(jià)格真的不單單是生產(chǎn)價(jià)格。還有各種人工費(fèi)用，采摘，包裝，搬運(yùn)這些都是需要成本的。
(一)采摘成本
榴蓮樹長起來高達(dá)25米至40米。而且榴蓮?fù)鈿?jiān)硬渾身都是大錐刺，只能人工采摘。所以摘榴蓮本身就是技術(shù)活，危險(xiǎn)系數(shù)也很高。在泰國，采摘榴蓮需要兩個(gè)人完成，一個(gè)人在樹上把榴蓮弄脫落，另一個(gè)人在樹下用麻袋接。
(二)關(guān)稅成本
既然是進(jìn)口的，那就必須得繳關(guān)稅。
(三)儲(chǔ)存 運(yùn)輸成本
榴蓮不耐儲(chǔ)運(yùn)也提高了物流損耗，自然會(huì)更貴。從泰國運(yùn)輸?shù)轿覈穆烦涕L達(dá)兩千多公里，其中有3種運(yùn)輸方式：
空運(yùn)：速度快，成本高，運(yùn)輸榴蓮并不常見。
海運(yùn)：基本上采用集裝箱的冷藏箱，多數(shù)先抵達(dá)廣州，再經(jīng)過冷鏈處理，發(fā)往各地，運(yùn)輸?shù)?a href=http://m.uhomedc.com/jiaoyu/19378.html target=_blank class=infotextkey>時(shí)間需要5、6天。但是榴蓮的貯存期很短，一般五天左右。
陸運(yùn)：這是最常見，速度也比較快，通常要兩三天。單單是上路橋費(fèi)和燃油費(fèi)就足夠嚇人了，還不考慮其他費(fèi)用，比如：人工、貯存、耗損、零散費(fèi)用。
吃完榴蓮千萬別碰5種食物 4
1、人參果
榴蓮是一種燥熱的水果，而人參果也是性溫的水果，兩者同食，容易導(dǎo)致虛火上升，引起上火，導(dǎo)致口瘡、眼腫、咽干、口苦等，所以吃完榴蓮先不要吃人參果。
2、海鮮
榴蓮味道辛辣，含有大量蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等營養(yǎng)成分，大多數(shù)海鮮是寒涼的。吃榴蓮后再吃海鮮，很容易引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，不利于人體健康。所以不建議吃完榴蓮就去吃海鮮。
3、牛奶
不管是榴蓮，還是牛奶，熱量都非常高，尤其是有腎病、糖尿病患者吃榴蓮會(huì)對(duì)身體造成很大負(fù)擔(dān)。如果吃了榴蓮后喝了很多牛奶，很容易導(dǎo)致熱量過高，對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，所以不建議吃完榴蓮就喝牛奶。
4、羊肉牛肉
榴蓮本身是溫性食物，不建議和牛肉羊肉等溫性食物一起吃。因?yàn)檫@些食物都是燥熱的，一起吃會(huì)導(dǎo)致上火、發(fā)炎等疾病。
5、辛辣食物
榴蓮雖然嘗起來味道是甜的，但是榴蓮其實(shí)性溫，與辛辣的食物同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致燥熱上升，引起上火、口腔長痘、便秘、長痘等。所以吃完榴蓮不建議再吃辛辣的食物。
