春寒料峭，連日陰雨，濕氣沉重，仿佛能浸入骨髓。家鄉的早春尤其冷清。我曾給行動不便的爺爺奶奶送去銅腳爐和“湯婆子”，感受到了溫暖與愜意，那是真正的暖老溫貧。

如果說寶釵過生日時，我們為她準備了甜美之物和熱鬧戲文，以此暖心賈母，那么劉姥姥從大觀園歸來，我們送她的青紗、繭綢、粳米、果點心，以及一百多兩銀子，這才是真實的救急與助困。暖老溫貧，有時候就是在迷途中指引方向，或是在暮色中幫助小販，或是在上坡運煤車前推一把，或是在別人困境時慰藉幾句，即使不能提供實際幫助，也能以真誠勸慰而已。

據說屠格涅夫遇到乞丐，卻發現自己手頭空空，只好緊握他的臟手，說：“兄弟，我什么也沒帶。”那個乞丐卻被深深感動：“謝謝，這已經夠了！”提起“暖老溫貧”四字，我常想起炒米，就像鄭板橋所言：天寒冰凍時，窮親戚朋友來訪，讓我先泡一碗炒米送上門，同時佐以醬姜，一小碟最是暖老溫貧之具。這正如板橋在山東范縣任上所寫家書中的內容，他在冰冷欲雪的天氣里想到家鄉貧苦百姓，不覺心酸澀，便感到悲從中來。

隔三百年的光陰，看似仍可讀出其古道熱腸與知心知肺的關愛體貼，在熱乎乎的一大碗炒米茶中既可以發散身體，又可以填飽肚子，從口腔到四肢直至喝得滿頭大汗，寒氣盡除。在這份體恤與悲憫情懷中，最令人感佩且難忘。前些年拍攝專題片《板橋家書》再現這一情景，但畫面上的竟然不是炒米，而是一盤爆米花，我解釋鐵鍋炒制與手搖爆炸機不同，但工作人員找不到歷史證據只能作罷。我們小時候還能吃上這種焦黃香辣的小菜，不同于現在雪白的爆米花，更有鍋巴香，一嚼即碎，是快餐速食。而不如板橋說的“佐以醬姜”，我們則撒紅糖端飲，用筷子扒拉兩下，一仰脖，“呼嚕呼嚕”很快下肚，沒有留下任何殘渣，全身熱洋洋的是非常舒適。但最美味的是泡炒米中的溏心蛋，每打兩個雞蛋剛熟未凝固立即取出，與半碗湯及少許紅糖相結合，是海島日出的流質，讓人舍不得一次性吃完，還要慢慢吮吸，再享受那甜津津的茶水后回味無窮。不僅如此，如果能在每次捧來的炊品中添加溏心蛋，那簡直是世間最幸福的事。此等暖老溫貧，無論過去還是未來，都將銘記終身。