文/清如

　　從一個小作坊到百億龍頭企業(yè)，魯花已經(jīng)成為家喻戶曉的花生油第一品牌，孫孟全也被譽為“中國花生產(chǎn)業(yè)第一人”。而這都離不開他幾十年如一日的奮斗與堅守。

　　1983年，孫孟全接任山東萊陽姜疃鎮(zhèn)物資站站長，這是一個連年虧損的“燙手山芋”，他卻毫不畏懼，迎難而上。

　　面對發(fā)展困境，孫孟全大膽砍掉建材等虧損項目，集中火力收購農(nóng)產(chǎn)品。通過倒賣花生和地瓜，短短兩年他就賺到300多萬。

　　但是，由于農(nóng)產(chǎn)品淡旺季明顯，物資站盈利受限，孫孟全決定發(fā)展深加工。1986 年，魯花植物油廠成立。

　　剛開始創(chuàng)業(yè)，孫孟全就遇到了一個巨大的技術(shù)難題：如何去除花生中的磷脂。當時的榨油工藝都無法破解，于是他決定自主研發(fā)。

　　盡管遭受嘲諷和質(zhì)疑，孫孟全還是堅持到底。他組建了一支20人的技術(shù)團隊，同時廣泛請教全國各地的專家學(xué)者，不斷優(yōu)化解決方案。

　　經(jīng)過六年的不懈努力，孫孟全終于攻克技術(shù)難關(guān)，創(chuàng)造了“5S物理壓榨工藝”，轟動業(yè)界。此后，魯花花生油迅速占領(lǐng)山東市場。

　　不過，強勁的競爭對手也悄然逼近。

　　1991年，隨著金龍魚食用油、福臨門食用油的相繼問世，中國糧油開啟小包裝時代，兩強爭霸的格局也由此形成。

　　為了增強實力，孫孟全和外商合作，魯花提供產(chǎn)品，外商負責市場銷售。他堅決杜絕摻雜其它油品種，保證花生油的純正濃香。但是由于花生油成本高，定價也較高，魯花銷量慘淡。

　　孫孟全很快意識到，這是因為魯花的名氣太小，于是決定重點打造品牌。經(jīng)過分析，他細分市場，將魯花定位為“做花生油的第一品牌”。

　　1996年，孫孟全斥巨資在央視投放廣告，第二年又登錄各個地方臺。不管廣告訴求還是產(chǎn)品包裝，都突出花生油這一品牌屬性，讓消費者印象深刻。

　　經(jīng)過大量廣告輪番轟炸，“滴滴魯花，香飄萬家”、“中國味，魯花香”等廣告詞廣為流傳，魯花一炮而紅。1997年，魯花年銷量超過1000萬。

　　魯花打響名聲后，孫孟全果斷把重心轉(zhuǎn)移到質(zhì)量管理上。

　　孫孟全認為，“好口碑要靠好產(chǎn)品保證”。他堅守質(zhì)量，嚴格把控生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)。

　　他曾嚴厲制止想要低價購進陳年油料的采購員，也曾果斷拒絕一家超市想要定制一款調(diào)和油的合作，因為魯花“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”。

　　為了從源頭把控品質(zhì)，孫孟全于1999年在每個采購基地設(shè)立信息員，定期考察花生長勢，在車間設(shè)立巡檢員，精選優(yōu)質(zhì)原料。

　　而且，孫孟全從不降低標準。盡管食品行業(yè)普遍按等級定價，他卻堅持分類不分級，統(tǒng)一執(zhí)行一個標準，做到最好。

　　此外，孫孟全把農(nóng)民當做自己的親人，切實保障他們的利益。他不會因為大豐收而壓低收購價格，也從不拖欠農(nóng)民貨款，都是現(xiàn)款現(xiàn)結(jié)，由此構(gòu)建了一支強大的后備軍。

　　根據(jù)2017年度山東省百強企業(yè)名單，魯花集團營收突破265億元。

　　現(xiàn)在，孫孟全正在大力發(fā)展更加健康的高油酸花生油，他將給行業(yè)帶來怎樣的變革呢？